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がんばります福島県農業!二本松農園ブログ

全国の皆様の応援をいただきながら風評被害と戦っています。~「助けたい」が経済を支えようとしています。~

自然薯 じねんじょ

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暮れからお正月、これがあれば、おいしく「とろろ風ご飯」などがすぐに楽しめます。(冷蔵庫に入れておけば保存も長持ち)
なかなか、手に入らない「自然薯」ですが、このほ.ど二本松農園近くの農家にお願いして栽培していただきました。ぜひご利用ください。

次のネットショップで年内にお送りすることができます。

里山ガーデンファーム
http://www.nihonmatsu-farm.com/
【たくさんの方にお試しいただきたいので、1週間だけポイントを10%付けました。】


★★レシピなど★★

滋養強壮の自然食
自然薯(じねんじょ)

自然薯は純粋日本原産種です。
一般に出回っているヤマイモは、ツクネイモ(丸イモ)、手のひらの形をしたヤマトイモやナガイモなどが主なものです。これらヤマイモ類は、中国など外国を原産地とするもので、日本原産の自然薯とは染色体数などではっきり区別されていて、例えば人間とサルほどの差があると言われています。
米よりも早く日本人の食べ物になったと言われる自然薯ですが、これまでは栽培が難しいために生産量は少なく、なかなか手に入らなかった貴重品です。

消化酵素を豊富に含んでいます。
自然薯にはでんぷんを分解するアミラーゼという消化酵素が多く含まれているので、麦飯とろろなどよくかまずにけっこう食べても、胃もたれすることが少ないのはそのためです。
自然薯の特有のぬるぬるはストレスで弱まりがちな胃壁を守ることになるので消化能力の落ちている人におすすめ、と言われています。

自然薯の皮のむき方
①ガスの直火で自然薯の根を焼く(自然薯が焦げないように)
②皮をむく(皮をむかずにすりおろすと、自然薯の香りが強く出ます)
少しずつむきながらすりおろした方が手で持っても滑らず作業がしやすいですよ!

☆おすすめの食べ方
①麦とろご飯
すりおろした自然薯をすり鉢でよくすり、玉子を割り込み、めんつゆを水で割った物を少しずつ混ぜながらのばします。麦ご飯にかけて食べてみて下さい。

②磯辺揚げ
すりおろした自然薯を素揚げでもお餅みたいで良いですが、板のりに包んで油で揚げる磯辺揚げがお薦めです。温かいうちに塩で食べてみてください。のりで包んだ物を天ぷらにしてもおいしいです。

③鍋物
すりおろした自然薯をそのまま適当な大きさにちぎり、鍋物に入れ、ある程度火が通った頃が食べ頃です。
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  1. 2018/12/18(火) 11:48:43|
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年末年始の野菜・米を福島県産で!~本日からポイント制も開始~最大30ポイント

このネットショップを始めて7年(震災直後から開始)になりますが、本日から初めて「ポイント制」を開始しました!
年末年始に特にお使いの多い野菜や米を中心に、「10ポイント程度」を付与しました。
特に「おばあちゃんの漬物」はお試しに食していただきたいので、なんと「30ポイント」です。
これらの貯めたポイントは、次回の当ネットショップでお使いいただけます。

商品のラインナップも多彩にしました。ぜひ、ご利用ください。

福島県の54の農家が直接運営

里山ガーデンファーム
http://www.nihonmatsu-farm.com/
  1. 2018/12/16(日) 12:34:41|
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また、「えごまブーム」がやってきた。

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最近、テレビの健康番組などで紹介されたこともあって、「えごま」関連商品のご注文が殺到しています。

エゴマには現代人の食生活に不足しがちなオメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)が豊富に含まれており、次のような効果が期待できると言われています。

「美肌効果」

「血管を強く、しなやかに若返らせる効果」

「認知症予防効果(脳細胞の活性化)」

「うつ病改善効果」

「歯の健康」

「視力回復:エゴマ油に含まれているDHAは目の網膜が使う成分なので補うと効果あり」

「ダイエット:エゴマ油は体内で固まらないため脂肪になりにくい」


・・・福島県では、えごまを食べると10年長生きするという言い伝えから、えごまのことを「じゅうねん」とも呼んでいます。

次のネットショップで、いずれも国産(福島県産)のえごまを使った商品をお取り寄せいただけます。最近のブームはすさまじいため、えごま関連商品が次々と品切れとなっています。
お求めはお早めに。

福島県内54の農家が直接参加

里山ガーデンファーム
http://www.nihonmatsu-farm.com/

★元気に年末を乗り切ろう!ということで、こちらも栄養価の高い「自然薯(じねんじょ)」の取扱も始めました!併せてご利用ください。

NPO法人がんばろう福島、農業者等の会
  1. 2018/12/12(水) 22:18:58|
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昔なつかしい 田舎の「おばあちゃんの漬物」がネットで買えることになりました。

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二本松農園 キクイばあちゃんの

作った手作り「お漬物」です。
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昔ながらの、あの田舎のおばあちゃんが

作ったお漬物を、

何とかネットで販売できないか・・・

と10年近く検討を重ねてきましたが、

保健所、パッケージなどいろいろな課題をクリア

ついにネット販売にこぎつけました。

とにかくお取り寄せのうえ食べてみてください。

まさに日本の里山の味です。

まずは、大根漬けからお届けです。

ネットショップ「里山ガーデンファーム」
http://www.nihonmatsu-farm.com/
  1. 2018/12/05(水) 10:59:56|
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今「たけしの家庭の医学」で紹介 大根 大豆 の効果

「大根」は、血管の老化防止、
「大豆」は、脂肪肝の防止・改善
に効果があるとのこと。

次のネットショップで、すぐに手に入れることができます!

福島県内54の農家で運営
「里山ガーデンファーム」
http://www.nihonmatsu-farm.com/

大根⇒二本松農園の畑から直送
大豆製品⇒大黒屋豆腐店の豆腐セット、山木屋で作っている「こだわり納豆」10パックセット(1パック2個入)・・・・いずれも国産大豆使用!
  1. 2018/12/04(火) 20:56:11|
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師走に向け、いろいろな福島県産農産物をゲットできる。

全面的に商品リニュアルを行いました。
ぜひ、ご覧ください。

☆おすすめは・・・
①かぶ ②ねぎ ③小高の有機農家 根本洸一さんの にんじん 無農薬栽培米
④煮物用に4分の1にカットした乾燥しいたけ ⑤有機にんじんジュース
⑥大黒屋の豆腐セット ⑦業務用米「天のつぶ」20kg 格安・・・お寿司屋さん、おにぎり、
レストラン、かつどん、親子丼・・におすすめ。 ⑧ストレート桃ジュース

福島県54農家が参加するネットショップ
「里山ガーデンファーム」
http://www.nihonmatsu-farm.com/

☆近日中にup予定の商品をそっとお教えします。
〇なんと、「自然薯(じねんじょ)」
〇二本松農園のばあちゃんが作った「漬物」
〇里いも
〇大きいのに、なんと100円のかぼちゃ(わけあり品)
  1. 2018/11/30(金) 11:24:14|
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会津の伝統料理「こづゆ」

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最近、全国放送のテレビで紹介されたようで、「どこで買うことができるか?」
との問い合わせが寄せられています。

当ネットショップ
「里山ガーデンファーム」
http://www.nihonmatsu-farm.com/

で、こづゆを簡単に食することのできるレトルト商品を扱っています。

西会津で、実際「きくらげ」(こづゆの中にはきくらげが普通入ります)
を栽培している農家が製造しているもので、味も良いです。
暮れからお正月の料理にピッタリです。
  1. 2018/11/30(金) 10:08:04|
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「ふくしま大収穫祭」の実施について

「ふくしま大収穫祭」の実施について

開催日時:11月4日(日)11:00~15:00
開催場所:二本松市新生町490 二本松農園内
参加者:首都圏の消費者等約80名(県事業として東京駅と相模原市から各1台無料で利用できる大型バス(往復)を運行)★福島県応援のため、県産農産物を定期的にご利用いただいている首都圏の消費者が中心  + 県内農業者約20名
                計約100名の参加を予定
開催の目的:首都圏消費者と福島県農業者との交流を促進し、風評被害払しょくに資する。
主催:特定非営利活動法人がんばろう福島、農業者等の会
   (福島県内54の農家が参加するNPO)
   ※福島県文化振興課「ふるさと・きずな維持・再生支援事業」採択事業
収穫祭の内容:
  11月4日(日)
    11:00 東京・神奈川から大型バス2台で約80名到着
    11:00~12:00 稲刈り
    12:00~12:30 みんなで餅つき
    12:30~15:00 交流タイム
      〇新米おにぎり、餅、トン汁 〇農産物のおみやげをGET
      〇ミニコンサート
      〇ステージで「震災後の福島県農業を語る」と題する対談も実施
        菅野正寿(遊雲の里ファーム) と 齊藤登(二本松農園)

(お問合せ)
  〒964-0976 二本松市新生町490(二本松農園内)
          NPO法人がんばろう福島、農業者等の会
          理事長 齊藤登【携帯 090-4315-6547】
            ☎ 0243-24-1001 FAX 0243-24-1536
   s@farm-n.jp


  1. 2018/10/24(水) 10:21:26|
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今年の りんごは 大きくて おいしい!~二本松市 武藤果樹園のりんご販売開始~

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今年の夏は猛暑でしたので、桃や梨は小粒ながら糖度がのり、逆にぶどうやりんごは、大きく糖度も高い!という状況になっています。つまり、今年は、りんごやぶどうを食するには最高の年ということになります。
こだわりの栽培で知られている 福島県二本松市羽山高原の武藤果樹園のりんご 次のネットショップで販売を開始しました。ぜひ、お試しください。

福島県産の農産物をワンストップで買えるネットショップ
里山ガーデンファーム
http://www.nihonmatsu-farm.com/

なお、武藤果樹園を取材した結果については、次のURLにアクセスいただくとPDFで
ご覧いただけます。

http://www.farm-n.jp/wp-content/uploads/2017/10/0d5fb40276d7b07138cd44599bcd04b6.pdf

二本松農園  
NPO法人がんばろう福島、農業者等の会
  1. 2018/10/18(木) 14:01:56|
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会津 喜多方市産 人気の無農薬栽培コシヒカリ~渡部農園~新米の販売開始!

多くのお問合せをいただきました、会津 喜多方市 渡部よしの栽培の
無農薬栽培コシヒカリ 新米 今日から販売を開始します。
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次のネットショップでお取り寄せいただけます。

里山ガーデンファーム
http://www.nihonmatsu-farm.com/
  1. 2018/10/16(火) 10:39:17|
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里山の味 「みょうが」最盛期!

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次のネットショップで農家から直接お取り寄せができます。

里山ガーデンファーム
http://www.nihonmatsu-farm.com/

二本松農園 齊藤登


  1. 2018/09/14(金) 09:59:13|
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早くも2018年「新米」登場!品種「五百川」 二本松農園

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9月7日稲刈り、本日9月11日放射能全袋検査を行い、販売できることとなりました。
今年の「新米」をいちはやくお召しあがりください。

★「五百川」は「コシヒカリ」の突然変異で、約10年前に福島県中通り地方で発見された、
8月下旬~9月初旬に収穫できる早場米です。
発見から数年間改良が重ねられた後に正式に品種登録されました。

味はコシヒカリに匹敵し、小粒ながらもちもちと冷めても美味しいのが特徴です。

収量が少ないため限られた数量しかございませんが、誰よりも早く新米をお召し上がり下さい!

次のネットショップでお買い求めいただけます。

里山ガーデンファーム
http://www.nihonmatsu-farm.com/
  1. 2018/09/11(火) 12:24:29|
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今月のセット野菜の内容(予定)東久留米市福島県人会様関連

いつもセット野菜「ふくしま新ブランド」をご利用いただきありがとうございます。
今月のお届け【9月14日 金 の予定】内容をあらかじめお知らせします。

① 新米「五百川」精米1kg(二本松農園産)
②梨「豊水」2個(福島市産)
③きゅうり3本(二本松農園産)
④じゃがいも「メークイン」(二本松農園産)
⑤つるむらさき(二本松農園産)
⑥みょうが(二本松農園産)
⑦にんにく(二本松市 遊雲の里ファーム産)
⑧ゆずみそチューブ(福島市産)
⑨季節の野菜【検討中】

以上9点になりますのでお知らせします。

二本松農園 齊藤登




  1. 2018/09/11(火) 09:15:10|
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速報 二本松農園で11/4大収穫祭 東京駅から無料の大型バス2台運行

参加を希望される方は、次のメールに
g@farm-n.jp
お名前 住所 年齢 電話番号
を書いてお申込みください

1チーム5名様まで
(参加者多数の場合は抽選になる場合があります)
応募締切 9月30日

バスは、丸ノ内鍛冶橋駐車場(東京駅八重洲口を出て、右に徒歩約5分)を11月4日(日)の朝7時に出発し
二本松農園で収穫祭に参加し、同日夕方6時頃、東京駅に戻ってきます。

【収穫祭の内容】予定
稲刈体験 餅つき バーベキュー 焼きそば 新米など農産物直販 野外コンサート 農家との交流など

主催:N P O法人がんばろう福島、農業者等の会
(事務局 二本松農園)



  1. 2018/08/15(水) 17:09:48|
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早くも 梨 の販売開始!

今年は早い!
ネットショップ「里山ガーデンファーム」でお買い求めいただけます。
こだわりの農園(福島市)フルーツファームこんの
より 3kg 5kg
  1. 2018/08/15(水) 16:35:22|
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二本松農園からお知らせです


二本松農園からお知らせです。一昨年、昨年と大好評いただきましたツアーが今年も開催決定いたしました。

二本松農園

大型貸し切りバスで移動する、
桃狩り・農家民宿への宿泊・農家との交流会・食事がすべて込みで5,000円


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スケジュール
平成30年8月21日(火)1日目
7時(予定) 東京駅鍛冶橋駐車場を出発
南相馬の農家を訪問
地元食材を使ったスイーツを食べながらの交流会
二本松市東和地区の農家民宿に宿泊

8月22日(水)2日目
二本松市 二本松農園にてスタディファーム
福島市にて旬な桃狩り体験
18時30分頃東京駅到着
★この行程・時間はあくまでも現時点の予定で、今後一部変更になる可能性もありますので、あらかじめご了承願います。

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参加費:お一人5千円(税込)
総参加募集人員:35名様
お申込み(応募):1件に付き4名様まで
選定方法:35名様以上の応募があった場合、NPOにおいて無作為抽選をさせていただきます。
応募方法
旅行に参加ご希望の方は、「ふくしまの農家を訪ねる旅参加希望」と、
代表者のお名前・ご住所・電話番号(できれば携帯電話番号も記載)・メールアドレス(あれば)・ご職業・年齢・性別、一緒に参加をご希望される方のお名前・年齢・性別(1応募計4名様まで)を書いて、ご応募ください。
※これらの個人情報はこの事業以外には使用いたしません。
参加募集期間:平成29年7月12日(木)17時まで (必着)
結果のお知らせ:NPO事務局から文書・FAX・メールのいずれかでお知らせします。
旅行キャンセルが生じた場合は、7月31日(火)までにご連絡をお願いします。それ以降のキャンセルについては参加費をご負担いただくこととなります。人気の旅行につきキャンセルが極力ないようご協力をお願いいたします。

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お問合せ】:特定非営利活動法人がんばろう福島、農業者等の会
 所在地:〒964-0976 福島県二本松市新生町490 二本松農園内
 電話:0243-24-1001 FAX:0243-24-1536 E-mail g@farm-n.jp
(お急ぎの場合)担当:齊藤登の携帯 090-4315-6547

旅行に係る協力機関:一般社団法人福島市観光コンベンション協会

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この事業は平成30年度県内避難者・帰還者心の復興事業の補助を受けて運営致します。

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  1. 2018/06/26(火) 11:11:42|
  2. 未分類
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スプラウトが育っています!

みなさんこんにちは~。5月からこの二本松農園にやってきた武藤と申します。
普段はPCに向かって生活している私ですが、1日のうち午前中だけでこの農園で作業することとなりました。
私は関東からのUターン者ですが、里山の風景は「四季が感じられていいな」と思っています。しかも、ここ二本松農園(里山ガーデンファーム)にきてからは、更に!より一層!「毎日季節はうごいているんだなぁ」って感じています。日々、黙々と伸びる野菜たちは待ってはくれませんからね。

スプラウト1


ここ最近の二本松農園では新たにこんなものが。
「スプラウト」です。ぴょこぴょこした葉っぱがかわいいですねぇ。

スプラウト2

ネットショップでの販売も間もなくスタートする予定。
販売がスタートしましたらまたこちらでご案内いたしますね。


私もちょこちょここのブログで二本松農園と元気な野菜たちの情報を更新していきますので、どうぞよろしくお願い致します。
  1. 2018/06/14(木) 12:01:46|
  2. 二本松農園
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さくらんぼ「佐藤錦」出荷最盛期!今年は特においしい。

くだもの王国ふくしま
福島市産のさくらんぼ「佐藤錦」が出荷の最盛期を迎えています。
今年は、遅霜が心配されましたが、なんのその
いつもの年以上の甘さのある佐藤錦が出荷されています。

これから2週間程度が最も熟した状態でお送りできるので、
ぜひネットでご注文ください。

ネットショップ「里山ガーデンファーム」
http://www.nihonmatsu-farm.com/


二本松農園 齊藤登
  1. 2018/06/12(火) 11:33:13|
  2. ネットショップ
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05/09のツイートまとめ

nihonmatsufarm

まだまだまにあう「母の日」プレゼント~福島袋~ https://t.co/CN0fjpkuAW
05-09 06:33

  1. 2018/05/10(木) 04:18:32|
  2. 未分類
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まだまだまにあう「母の日」プレゼント~福島袋~

里山ガーデンネットショップには、3000円・5000円・10000円の福袋ならぬ福島袋が
用意されていますが、これを利用して「母の日」プレゼントが可能です。
http://www.nihonmatsu-farm.com/

お母さまのお好み「例1:ドライフルーツやジュースなどの果物系 例2:新鮮野菜系 例3:お味噌などの加工品系」を備考欄に書いていただければ、それを中心に入れさせていただきます。
もちろん、ご注文にあたっては、(お届け先欄に)お届け先のお母さまのご住所・お名前・電話番号をお忘れなく。
基本的にご注文をいただいた当日か翌日発送で、東日本は次の日お届けとなりますが、
どうしても「母の日 5月13日」当日に配達を希望される場合は、その旨をやはり備考欄にお書きください。

★★なお、この母の日向けのご注文は、明日5月10日(木)夕方を〆切とさせていただきます。
  1. 2018/05/09(水) 06:33:23|
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    福島県二本松市の里山ガーデンファーム・二本松農園です。 長年きゅうりを作ってきましたが、2010年4月からWEBショップ、きゅうりもぎ取り体験も始めました! ブログ担当スタッフSは福島初心者です。 日々の発見を綴っていこうと思います。

    【福島県】里山ガーデンファーム 二本松農園 代表 齊藤登

    Author:【福島県】里山ガーデンファーム 二本松農園 代表 齊藤登
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