本日（５月６日）二本松農園に一人の来客者がありました。
福島県鏡石町で「発芽玄米」を研究しているという方です。
７０歳ながら、「発芽玄米をぜひビジネスにしたい」と意欲満々。
もう、何年も「体に良くて、食べやすい発芽玄米はどうしたらいいか」研究しているそうです。
試食等で消費者の方とコンタクトとりたいというお話しでした。
興味を持たれた方は下記に直接連絡してあげてください。
福島県岩瀬郡鏡石町居住 三瓶さん
電話番号 ０９０−２３４６−２２６９
- 2012/05/06(日) 21:10:19|
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きゅうりを使った二本松農園ならではのスープです。★里山スープ★＜材料 ５人分＞
・きゅうり １０ｇ
・玉ねぎ １０ｇ
・みりん 大さじ５
・しょうゆ 大さじ５
・コンソメ キューブ型３個
・料理酒 大さじ５
・塩 少々
・白コショウ 少々
きゅうり、たまねぎの分量はお好みでお作りください。
＜作り方＞
�，�ゅうりとたまねぎを1ｃｍのたんざく切りにする。
��鍋に水４００ｍｌとみりん、しょうゆ、コンソメ、料理酒、塩、
コショウを入れて一煮立ちさせ、玉ねぎ・きゅうりを加えて
やわらかくなるまで煮る。
��スープカップに注いで完成。
★ワカちゃんから一言★
きゅうりの旨味が引き立つように、白コショウで仕上げました。
しなびてしまったきゅうりや、家庭菜園で大きくなりすぎたきゅうりなど
でも美味しくいただけます。
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- 2010/06/22(火) 15:09:05|
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二本松農園のイタリアンパセリを使用したグリーンサラダです。
パスタの付け合わせにもぴったり！★イタリアンパセリのグリーンサラダ★＜材料 一人分＞
・イタリアンパセリ ３０ｇ
・玉ねぎ ３０ｇ
・きゅうり ３０ｇ
・えごまドレッシング
※分量はお好みでお作りください。
＜作り方＞
� ．ぅ織螢▲鵐僖札蠅陵佞鳩圓吠�け、茎の固い部分は取り除く。
�◆ゞ未佑�をスライスし、水にさらす。
�� きゅうりは斜めにスライスをする。
�ぁ，�皿に玉ねぎ、きゅうり、の順に盛り、えごまドレッシングをかける。
�ァ〆埜紊縫ぅ織螢▲鵐僖札蠅鮴垢辰憧粟�。
★わかちゃんから一言★イタリアンパセリの風味と、玉ねぎの辛さをえごまドレッシングがまろやかにしてくれます。
新玉ねぎで作れば一層美味しいです。
えごまドレッシングはこちらを使わせていただきました！
地元福島、内池醸造様のドレッシングです。
福島産のえごまを使用しているんですよ。
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- 2010/06/22(火) 14:49:16|
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