がんばります福島県農業!二本松農園ブログ

全国の皆様の応援をいただきながら風評被害と戦っています。~「助けたい」が経済を支えようとしています。~

J-GAP取得! 二本松農園

J-GAP ジェイギャップ と言います。
工場にはISOがありますが、その農業版と言えます。
安全・環境・衛生面で、徹底した改善を行い、認証機関から認証を受けます。
二本松農園では、このほどJ-GAP「穀物」について認証を取得しました。
認証取得にあたっては、たとえば、次のような内容についてクリアする必要があります。
①トレーサビリティ:水田→消費者の過程・流れを明確にすること。たとえば、お客様からお米のクレームがあった場合、
その米はどこの水田で採れ、その水田には、どのくらいの農薬や肥料を使ったか、いつ稲刈り・乾燥・もみすり・精米を行ったかを
システム的にさかのぼれるようにしなければなりません。
②出荷までの過程では、徹底して異物混入を防がなければなりません。
③もちろん、作業所や事務所は安全・衛生的であることが必要です。
④作業員は健康的であることが必要です。
⑤地球環境にも優しいように、エネルギー(燃料・電気など)もできる限り効率的に使用することが必要で、
毎年の当該農園からのCO2放出量を計算し、その推移を把握しておく必要があります。
これらは、例で、全部でチャック項目は200にも及びます。
二本松農園には古い施設もあることから、その修繕や掃除は大変でしたが、スタッフが協力して1ケ月間
作業を行い認証にこぎつけました。
今回いただいたお墨付きを大切にして、お送りする農産物の安全安心をさらに進めるとともに、「おいしさ」にも
さらに努力してまいる考えですので、今後ともご利用の程のお願いします。

ネットショップ「里山ガーデンファーム」で検索ください。

2017年2月 農業生産法人㈱二本松農園 代表取締役 齊藤登

(認証書)
gap.jpg
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  1. 2017/02/23(木) 11:49:37|
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