がんばります福島県農業!二本松農園ブログ

全国の皆様の応援をいただきながら風評被害と戦っています。~「助けたい」が経済を支えようとしています。~

珍しくておいしい「バーターナッツ」~スープかぼちゃ登場!~ネットでお取り寄せできます。

bata3.jpg

bata2.jpg

別名「スープかぼちゃ」とも言われるスープ向きのかぼちゃです。
甘みが強いのと、種が少ないので可食部が多いのが特徴です。
その他天ぷらやかぼちゃプリンなどにも!
どどんと丸ごとなので色々な料理に楽しめます^^
♪バターナッツで濃厚スープ♪
バターナッツ  500g  →皮をむいて種を取り、薄切りに
玉ねぎ      100g  →薄切りに
牛乳        150g  →牛乳と生クリームは好みで調節して下さい
生クリーム     50g
オリーブオイル 適量
塩・こしょう    適量

①バターナッツと玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
②水をひたひたになるまで加える。
③10分程煮込んで荒熱をとり、ミキサーでなめらかにする。
④牛乳と生クリームを合わせ、塩コショウで味を調える。

☆冷やして冷製スープでも、鍋で温めてもどちらも美味!

次のネットショップで単品でもお取り寄せできます。
http://www.nihonmatsu-farm.com/

里山ガーデンファーム 二本松農園



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  1. 2017/09/20(水) 09:17:48|
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    【福島県】里山ガーデンファーム 二本松農園 代表 齊藤登

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